新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可(kě)在人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储(岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的(de)蛋可(kě)以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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