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冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣是(shì)可以放冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣(zǎo)可以放(fàng)在(zài)冰箱保存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一定(dìng)程度上(shàng)抑制细菌(jūn)等(děng)微生(shēng)物的滋生,建议冷藏(cáng)之前(qián)先(xiān)把预储(chǔ)存的(de)鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度(dù)下(xià)预冷(lěng)一(yī)两天。

冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是(shì)看冬枣表面的颜色，冬枣不(bù)是(shì)全(quán)青(qīng)的，也(yě)不(bù)是全红(hóng)的，有些人喜欢(huān)选红色的(de)冬枣，认(rèn)为(wèi)红枣越红越甜，其(qí)实并非(fēi)如此，冬枣是(shì)红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之间没有完全的界限，再加上红枣(zǎo)的(de)面积稍大一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣(zǎo)才是最(zuì)好吃的(de)。

　　2、看一(yī)下它的(de)硬度。

　　冬枣非常(cháng)脆(cuì)，含很多汁液，重量上比(bǐ)较(jiào)压手，因此拿一颗(kē)冬枣在(zài)手上去捏，如果能轻(qīng)松(sōng)捏(niē)软(ruǎn)，这样的冬(dōng)枣基本(běn)上已经坏了，好的冬枣是非常硬的(de)，捏(niē)不动的。

　　冬枣是吃得新(xīn)鲜、很(hěn)脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如(rú)不确定(dìng)这冬枣到底(dǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)吃(chī)，还可以提前去尝一(yī)尝，很(hěn)多摊位都(dōu)同意(yì)去(qù)尝，如(rú)果(guǒ)不让(ràng)尝的可以少买一点，先尝一尝味道，如(rú)果吃起来外面(miàn)是甜的，里面(miàn)是不(bù)甜的(de)话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的(de)甜味渗(shèn)透不到最里(lǐ)面(miàn)，而冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一(yī)口，全身(shēn)的果肉(ròu)都甜极(jí)了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产的冬枣表面(miàn)是圆滑(huá)的(de)，摸起来一点都(dōu)不坑坑洼(wā)洼，也不(bù)会有皱纹。

　　假如拿起一颗(kē)冬枣(zǎo)，它的表皮有(yǒu)很(hěn)多(duō)皱(zhòu)褶，这样冬枣(zǎo)就会变得(dé)不新鲜(xiān)，会流失一(yī)些水分，所以吃起来味道(dào)会(huì)大(dà)打(dǎ)折扣。

买(mǎi)冬枣时，怎(zěn)样才能选到又脆又(yòu)甜的？

　　冬(dōng)枣是在十(shí)月中旬左右(yòu)上市的，这个季节才(cái)是时令(lìng)最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多提前(qián)上市的，肯定(dìng)不(bù)是自然成熟(shú)的，所以建议大家不要去买，到了季节自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特别喜欢(huān)。

　　不好吃的冬(dōng)枣2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单(zǎo)虽然看上去(qù)也很新鲜，但(dàn)实际上(shàng)口感会相差很多。

　　那么怎么样才能(néng)够选到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这里就详细告诉大家挑选的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑，后来回(huí)老家的特意请教了(le)枣农(nóng)，问怎么样去挑选？学会了之(zhī)后，每次去买(mǎi)冬枣都能(néng)够选到(dào)好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这(zhè)一步主要是看冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并不是(shì)完全青色(sè)，也不是完全红(hóng)色的，有的人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，以为越红了越甜，其实不是，冬枣是红绿相间(jiān)的，而且绿和红(hóng)之(zhī)间没有完全的界限(xiàn)，另外(wài)红色要(yào)比绿色(sè)稍(shāo)微面积大一些(xiē)，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的(de)冬枣才是(shì)最(zuì)好吃的。

　　如果看上去(qù)2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单冬枣完全是红色，肯定是(shì)加过其(qí)他的催熟剂或(huò)者是(shì)被浸(jìn)泡过(guò)，这样的不要选择(zé)。

　　二，看(kàn)一(yī)下(xià)它(tā)的硬度。

　　冬枣是非(fēi)常脆的，它含有汁(zhī)液很多，重量上就比较压(yā)手，所以拿一颗冬枣在手(shǒu)中(zhōng)去捏一下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基(jī)本上(shàng)就已经坏(huài)了，好的(de)冬枣是非(fēi)常硬，捏都(dōu)捏不动的。

　　冬枣不像我们平(píng)时吃的干(gàn)的(de)大红枣，大红(hóng)枣会有(yǒu)褶皱，干了也可以吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就是(shì)吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三(sān)，提前品尝。

　　如果(guǒ)不确(què)定这个冬枣(zǎo)到(dào)底好不好吃，还可以提前去尝一下，很多摊(tān)位都是(shì)同意去尝(cháng)的，如果不让(ràng)尝(cháng)的可(kě)以少买一点，先尝一下口感，如(rú)果吃起来(lái)外面甜，越往(wǎng)里越不(bù)甜的话，这样的冬枣是(shì)用(yòng)糖水泡过的(de)，它(tā)的甜味渗透不了最里(lǐ)面(miàn)去，而自然成熟又(yòu)甜又(yòu)香的(de)冬枣，吃一口之(zhī)后(hòu)，全(quán)身的果(guǒ)肉都非(fēi)常甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜(liū)的，摸上去一点没有坑(kēng)坑洼洼(wā)的(de)地方，也没有褶皱处(chù)。

　　如果拿一个(gè)冬枣起来，它的表皮有很(hěn)多折皱(zhòu)，这(zhè)样的冬(dōng)枣就(jiù)不新(xīn)鲜了，会失去一部分水分，这样吃(chī)起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感会大打折(zhé)扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑选冬枣(zǎo)的时候要注意到几点啦，按照以上几个(gè)方法去(qù)选择，大概(gài)率都能够选到非(fēi)常好(hǎo)吃的冬枣(zǎo)。

　　另外(wài)就是，一定要(yào)等到冬枣上市的时候再买，十月中旬(xún)之后，千万不(bù)要早买(mǎi)，早买的冬枣(zǎo)是会被(bèi)处理过。

　　虽然冬枣(zǎo)口感好(hǎo)，特别(bié)好(hǎo)吃，但是一定不要(yào)多吃，吃多(duō)了也会导致(zhì)腹痛腹泻，不容易消化，所以不论吃什么好(hǎo)吃的美食，一定要(yào)适(shì)量(liàng)才行。

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